Ingredienser – 4 portioner:

3/4 kg små kogte kolde pillede kartofler

ca. 4 spsk olie

2 spsk citronsaft

½ - tsk tørret oregano

salt, friskkværnet peber

Fremgangsmåde:

Skær kartoflerne i skiver. Pisk olie og citronsaft sammen med oregano, salt og peber. Hæld marinaden over kartoflerne og lad dem trække heri ½ time. Varm en tykbundet pande op. Steg kartoflerne med marinaden indtil de er gyldne. Vend dem ofte.

Anret kartoflerne og læg citronbåde ved siden af. Dryp kartoflerne med citronsaft inden de spises. Disse kartofler er især velegnede til stegt fisk.

Energi pr. 100 g.:

Så langt skal du gå for at forbrænde 100 g:

Vidste du at: