Ingredienser – 4 portioner:

3/4 kg små kogte kolde pillede kartofler

40 g smør

2 spsk olie

salt, friskkværnet peber

hakket persille

Fremgangsmåde:

Skær de kogte kartofler i skiver. Steg dem i gyldent fedtstof, ved ret kraftig varme, indtil de er let brune og sprøde. Drys salt og peber over.

Drys hakket persille over ved anretningen.

Energi pr. 100 g.:

Så langt skal du gå for at forbrænde 100 g:

Vidste du at: