Ingredienser – 4 portioner:

3/4 kg små fast kartofler

2 mellemstore løg

50 g smør

1½ dl. vand

3/4 dl. eddike

1½ spsk sukker

1 tsk groft salt

hvid peber

2½ dl. piskefløde

Fremgangsmåde:

Skær kartofler og løg i skiver. Bring smør, vand, eddike og krydderier i kog. Kog løgene møre heri, ca 10 min. Varm kartoflerne igennem i marinaden. Tilsæt kogende piskefløde, og smag salaten til. Server retten til stegt fisk, frikadeller, pølser m.m.

Energi pr. 100 g.:

Så langt skal du gå for at forbrænde 100 g:

Vidste du at: