Franskbrødsdej af: 50 g gær, 1/2 l mælk, 1 kg mel, 50 g margarine og evt. en smule sukker. Dejgen bankes med flad hånd til en tykkelse af ca. 2 cm. Den skæres i kvadrater (6-7 cm). De steges i fedt på panden på begge sider til de er gennembagte. De skæres igennem på langs og smøres med smør.